{"id":4863,"date":"2025-09-10T14:18:35","date_gmt":"2025-09-10T12:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/?p=4863"},"modified":"2025-09-10T14:18:35","modified_gmt":"2025-09-10T12:18:35","slug":"koken-op-het-kompas-gezonde-lunches-nieuwe-smaken-en-veel-plezier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/koken-op-het-kompas-gezonde-lunches-nieuwe-smaken-en-veel-plezier\/","title":{"rendered":"Koken op het Kompas: gezonde lunches, nieuwe smaken en veel plezier"},"content":{"rendered":"

Op basisschool Het Kompas in Groningen leren kinderen niet alleen rekenen en lezen, maar ook koken. Vier dagen per week duiken leerlingen de keuken in om onder schooltijd samen een gezonde lunch te maken. \u201cWe zagen dat veel kinderen thuis ongezond eten. Daarom besloten we om samen met de kinderen te gaan koken. En dat doen we nu wekelijks, onder schooltijd,\u201d vertelt VSD-co\u00f6rdinator Paula Riemersma.<\/strong><\/p>\n

Regelmatig de keuken in<\/h3>\n

De kookdocenten zorgen voor de voorbereiding, receptenkaarten, boodschappen en begeleiding. Elke groep is \u00e9\u00e9n keer per drie week aan de beurt. Vijf kinderen gaan samen met een van de twee kookdocenten aan de slag. Ze maken gerechten als risotto of zelfgemaakte mueslirepen, ruimen daarna samen op en genieten met de hele klas van wat ze hebben gemaakt. \u201cIs er iets over? Dan brengen ze dat vol trots naar andere klassen of naar de lerarenkamer,\u201d vertelt Paula.<\/p>\n

Veel meer dan koken<\/h3>\n

In de keuken gebeurt veel meer dan koken alleen. Kinderen ontdekken nieuwe smaken, leren samenwerken en ervaren hoeveel werk het is om een maaltijd op tafel te zetten.<\/p>\n

\n

\u201cDan hoor je ineens: \u2018O, dit doet mijn moeder dus elke avond!\u2019 Dat besef maakt indruk. En dat werkt door.\u201d<\/p>\n<\/blockquote>\n

Uit een korte vragenlijst blijkt dat kinderen het koken niet alleen leuk vinden, maar ook leerzaam. \u201cZe leren iets nieuws en proeven dingen die ze thuis nog nooit hebben gegeten.\u201d Kinderen doen met plezier mee, zijn trots op wat ze maken en het koken verbindt. \u201cWe merken dat ze het opeten n\u00f3g leuker vinden als ze het zelf gekookt hebben.\u201d<\/p>\n

Iedereen doet mee, dankzij de VSD<\/h3>\n

De kookdocenten worden betaald met VSD-geld. De boodschappen worden geregeld via het Jeugdeducatiefonds. \u201cHet is belangrijk dat \u00e1lle kinderen meedoen, daarom gebeurt het tijdens schooltijd. Dat maakt VSD een mooi project. We vergroten de kansengelijkheid. En daar draait het om. Het is een verrijking van het onderwijs. Kinderen staan open voor alles wat je ze aanbiedt. Ze hebben d\u00e9 leeftijd om te ontdekken wat ze leuk vinden en wat bij ze past. En koken is voor ons het perfecte begin.\u201d<\/p>\n

\u201cHet is belangrijk dat \u00e1lle kinderen meedoen, daarom gebeurt het tijdens schooltijd.”<\/p><\/blockquote>\n

Ook buiten de school<\/h3>\n

De volgende stap? Ouders er meer bij betrekken. \u201cDe receptenkaarten gaan vaak wel mee naar huis, maar we horen nog weinig dat leerlingen thuis ook koken. Dus we denken eraan om bijvoorbeeld een kookworkshop te organiseren samen met ouders. Zodat kinderen kunnen laten zien wat ze geleerd hebben en misschien zelfs de recepten thuis samen gaan koken. Dat zou geweldig zijn.\u201d<\/p>\n

Op naar meer<\/h3>\n

Volgend jaar komen er nog meer VSD-activiteiten bij. Het Kompas start met theaterlessen. \u201cEen theaterdocent komt vier uur per week helpen, met bijvoorbeeld de kerststukjes en de eindmusical. Hierdoor ontstaat meer tijd en persoonlijke aandacht. En dat maakt het zoveel beter.\u201d<\/p>\n

Ook wil Het Kompas beginnen met een moestuin. \u201cWe willen groenten en kruiden gebruiken in onze gerechten. Kinderen kunnen dan zien waar hun eten vandaan komt \u00e9n hoe je dat verwerkt in een maaltijd.\u201d Het onderhoud van de moestuin moet onderdeel worden van de VSD-activiteiten. \u201cDan wordt het een project van en voor de hele school. En leren ze hoe je iets laat groeien. En dat is waar VSD voor ons over gaat: kinderen laten groeien, in alle opzichten.\u201d<\/p>\n

\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Op basisschool Het Kompas in Groningen leren kinderen niet alleen rekenen en lezen, maar ook koken. Vier dagen per week duiken leerlingen de keuken in om onder schooltijd samen een<\/p>\n

Verder lezenKoken op het Kompas: gezonde lunches, nieuwe smaken en veel plezier<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1374,"featured_media":4865,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-niet-gecategoriseerd"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1374"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4863"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4863\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4867,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4863\/revisions\/4867"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4865"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.beijumbruist.org\/vsd\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}